ANTIPASTI

• Pane all’ Aglio

  Grillat lantbrödsskiva med vitlök / Grilled country bread with garlic

  53

• Olive Marinate

  Örtmarinerade oliver / Herb marinated olives

  66

• Insalata della Casa

  Mixsallad med chevrè, rostade valnötter, rödbetor, granatäppelkärnor & balsamicodressing / Mixed salad with chevrè, roasted walnuts, beetroots, pomegranate seeds & balsamic dressing

  159

• Caprese al Burrata

  Burrata, marinerade färska coctailtomater med olivolja, basilika & svart peppar / Burrata, marinated fresh coctail tomatoes, with olive oil, basil & black pepper

  159

• Bruschetta Siciliana

  Grillat lantbröd med parmaskinka, vitlöksmarinerade coctailtomater & basilika / Grilled Italian bread topped with parma ham, marinated coctail tomatoes, garlic & fresh basil

  159

• Antipasto Tipico

  Ett urval av italienska charkuterier med tillbehör / Typicall Italian mix of charcuteries with accessories

  225

• Carpaccio Caligula

  Tunnskivad oxfilé med fänkål, parmigiano 24 mån, rucola, citron & extra jungfruolja / Thinly sliced beef fillet with fennel, parmigiano 24 months, arugula, lemon & extra virgin olive oil

  189

• Hummersoppa

  Krämig hummersoppa / Creamy lobster soup

  175

• Scampi all Aglio

  Vitlöksfrästa scampi, piri piri, olivolja, persilja serve- ras med tomat carpaccio / Garlic prawns, piri piri, olive oil, parsley served with tomato carpaccio

  195

SECONDI DI CARNE/KÖTT/MEAT

• EntrecÔte alla Peppe

  Grillad svart angus entrecôte serveras med Barolo sky & tryffelbearnaisesås / Grilled black angus entrecôte is served with Barolo sky & truffel bearnaise sauce

  395

• Filetto di Manzo

  Oxmedaljonger med grönpepparsås & en skvätt grädde / Fillet of beef with green pepper sauce & a spash of cream

  389

• Filetto di Angelo

  Grillad lammyterfile serveras med örtsky

  379

SECONDI DI PESCE/FISK/FISH

• Scampi in Padella

  Perfekt sauterade jätteräkor. Hemligheten bakom denna utsökta maträtt är själva såsen med citron, persilja, vitlök, chilipeppar & vitt vin / Perfectly sautéed jumbo prawns. The secret behind this delicious dish is the sauce with lemon, parsley, garlic, chili & white wine

  389

• Salmone Zarina Grigliato

  Grillad fjordlax serveras med risotto, rödpestocrème & lime olivolja / Grilled last salmon served with risotto, red pesto crème & lime olive oil

  345

• Zuppa di Mare Adriatica

  Fisk- och skaldjurssoppa på italienskt vis med vitt vin, tomat, persilja, vitlök & grillad lantbrödskiva / Fish- and seafood soup in the Italian way with white wine, tomato, parsley & garlic grilled country bread slice

  339

PRIMI PATTI/PASTA

• Tortelloni alla Salvia

  Färska spenattorteloni fyllda med kantareller & Västerbottenost serveras med salviatomatsås / Fresh spinach pillows filled with cantars & Västerbotten cheese served with sage tomato sauce

  225

• Spaghetti Carbonara

  Färsk spaghetti med sidfläsk, äggula, svartpeppar & grädde / Fresh spaghetti with pork belly, egg yolk, black pepper & cream

  239

• Delizie all Salmone

  Ugnsbakade färska pastarullar med rökt lax, zuccini & parmesan / Oven baked fresh pasta rolls with smoked salmon, zuccini & parmesan

  239

• Sedanini alla peppe

  Sedanini serveras med oxfilé, schallottenlök, chili, tomatsås, tryffelolja & en skvätt grädde / Sedanini served with beef filet, shallots, chili, tomato sauce, truffle oil & a rinse cream

  259

• Linguine al Mododello Chef

  Färsk linguini med vitlök, chilifrästa tigerräkor, purjölök, tomat & vitt vin / Fresh linguini with garlic, chilli, tiger prawns, leek, tomato & white wine

  249

• Linguine Vongole Veraci

  Färsk linguini med vongolemusslor, vitlök, chilli, körsbärstomater, vitt vin & olivolja / Fresh linguini with vongole clams, garlic, cherry tomatoes, parsley, white wine & olive oil

  249

• Fettuccini all Aragosta

  Svart fettuccini med tomatbaserad hummersås serveras med halv hummer och en skvätt cognac / Black fettuccini with tomato based lobster sauce served with half lobster and a dash of cognac

  285

DOLCI/EFTERRÄTTER/ DESSERTS

• Sorbetto del Giorno

  119

• Panna Cotta Vaniglia

  129

• Tiramisu della Casa

  Vår smarriga tiramisu görs på savoiardikex doppade i espresso kaffe och amaretto toppad med mascarponekräm / A lovely dessert made of biscuits dipped in espresso och amaretto, topped with mascarpone cream

  129

• Kladdig Chokladkaka

  Kladdig chokladkaka serverad med vaniljglass / Smugdy chocolat cake served with vanilla ice cream

  139

• Fromaggi

  Peppes utvalda ostar serveras med tillbehör / Peppe’s selected cheeses with accesories

  169

Meny Teatro Uno

• Tre Rätter 599:- Två Rätter 499:-

• Caprese al Burrata

  Burrata, marinerade färska coctailtomater med olivolja, basilika & svart peppar / Burrata, marinated fresh coctail tomatoes, with olive oil, basil

• Filetto di Manzo

  Oxmedaljonger med grönpepparsås & en skvätt grädde / Fillet of beef with green pepper sauce & a spash of cream

• Tiramisu della Casa

  Vår smarriga tiramisu görs på savoiardikex doppade i espresso kaffe och amaretto toppad med mascarponekräm / A lovely dessert made of biscuits dipped in espresso och amaretto, topped with mascarpone cream

Meny Teatro Due

• Tre Rätter 599:- Två Rätter 499:-

• Bruschetta Siciliana

  Grillat lantbröd med parmaskinka, vitlöksmarinerade coctailtomater & basilika / Grilled Italian bread topped with parma ham, marinated coctail tomatoes, garlic & fresh basil

• Salmone Zarina Grigliato

  Grillad fjordlax serveras med risotto, rödpestocrème& lime olivolja / Grilled last salmon served with risotto, red pesto crème & lime olive oil

• Kladdig Chokladkaka

  Kladdig chokladkaka serverad med vaniljglass / Smugdy chocolat cake served with vanilla ice cream

PIZZOR

Alla våra pizzor med Fior di latte mozzarella, vår egna tomatsås och färska råvaror / We bake all of our pizzas with Fior di latte mozzarella, our own tomato sauce and fresh ingredients Även glutefri pizza Options: gluten-free pizza

• Mezzaluna Halvinbakad

  Den inbakade halvan: Fior di latte & prosciutto Andra halvan: Fior di latte, prosciutto, rucola & olivolja / The baked half: Fior di latte & prosciutto Second half: Fior di latte & prosciutto, rocket & olive oil

  185

• Charkuterier

  Fior di latte, salami napoli, prosciutto, bresaola, rucola & grana padano / Fior di latte, salami napoli, prosciutto, bresaola, rocket & grana padano

  195

• Don Giovanni

  Fior di latte, olivolja exv, burrata, parma skinka, kronärtskockor på romerskt vis, färska piccadilly tomater / Fior di latte, oliv oil exv, burrata, parma ham, artichokes in Roman fashion, fresh piccadilly tomatoes

  189

• Mamma Mia

  Fior di latte, pinjenöter, rucola, parmesan, bresaola & olivolja / Fior di latte, pine nuts, rocket, parmesan, bresaola & oliv oil

  189

• Pizza di Peppe

  Fior di latte, modena balsamico och olivolja, marinerad scampi, spenat, champinjoner, havssalt & citron / Fior di latte, modena balsamic and oliv oil, marinated prawns, spinach, mushrooms, see salt & lemon

  189

• Calzone Classico

  Fior di latte & skinka / Fior di latte & ham

  165

• Mafiosa

  Fior di latte, salami napoli, pepperonikorv, färska to- mater, röd lök & cayenne peppar / Fior di latte, salami napoli, pepperoni, fresh tomatoes, red onion & cayenne pepper

  185

• Parmigiana

  Fior di latte, färsk ricotta, grillad aubergine, färsk basilika, riven parmesan ost / Fior di latte, fresh ricotta, grilled eggplant, fresh basil, grated parmesan cheese

  179

• Frutti di Mare

  Fior di latte, gröna musslor, calamari, scampi, vitlök, persilja & citron / Fior di latte, green mussels, calamari, scampi, garlic, parsley & lemon

  192

• Daniella

  Fior di latte, grillad paprika, aubergine, zucchini, portobello & kronärtskocka / Fior di latte, grilled pappers, eggplant, zuchini, portobello & artichoke

  182

• Spinaci Prosciutto

  Fior di latte, parmaskinka, pinjenötter, spenat, basilika, champinjoner / Fior di latte, parma ham, pine nuts, spinach, basil, mushrooms

  189